老舗の牛肉麺屋さん　金春發牛肉店

台湾のソウルフードといえば真っ先に浮かぶのは魯肉飯ですが、牛肉麺も多分上位に食い込んでくる台湾グルメだと思います。金春發牛肉店は塩ベーススープの原汁牛肉麺で有名な老舗食堂です。

スープも割と味がしっかりしていて好き。小振りな麺椀を手で持って食べようと思ったら、すごーく熱くて持ってられませんでした。熱通しが非常に良い素材でできているようです。

金春發牛肉店に来たら大抵注文する空心菜の炒めもの。ラードを使っているのかとても香りがよくおいしいです。牛肉麺なしでこれと白ご飯だけでも十分いけます。

各テーブルにメニュー表とペンがあるので、食べたいメニューの横に「正」の字で個数を書き注文します。おいしかったですが、コロナ禍前に比べ、だいぶ値上がりしていました。

本店は台北市の大同区にありますが、ここはMiramar（美麗華百樂園）の向かい側にある支店です。

金春發牛肉店　大直美麗華店

住所

台北市中山區北安路833號

営業時間

11:00 – 15:30 / 17:30 – 21:30

定休日

月曜日

アクセス

MRT劍南路駅1號出口から徒歩約3分

Web

http://www.kingbeef.twmail.net/